NOA | Siigur Restaurants

14.02 специальное меню

Красивый вид на море, уютный интерьер, фирменные вина и дополнительное меню ко Дню святого Валентина, созданное для этого дня новым шеф-поваром NOA Генрихом… ДА, ПОЖАЛУЙСТА!

14 февраля в 12:00, 14:00, 17:00 и 20:00 мы подадим специальное меню ко Дню святого Валентина.

Ознакомиться с меню и билетами можно ЗДЕСЬ.

Меню и билеты €

Подарочные карточки

Предлагаем подарочные карточки на сумму 25€ и 50€, они бессрочные и подходят в качестве платежа во всех наших ресторанах!

Подарочные карточки можно купить в наших ресторанах или приобрести в нашем Интернет-магазине.

Купить подарочные карты здесь €

NOA действует как волна свежего ветра: международная и открытая для всего нового и захватывающего. Вот как бы мы описали гостей, которые заполняют наш пляжный дом.

И еда! Вдохновение в приготовление пищи мы черпаем из наших зарубежных поездок. Ингредиенты натуральные, как и материалы, которые мы используем в уютном, но эклектичном интерьере NOA.

Еда
- ПЕРВЫЕ БЛЮДА
- ОСНОВНЫЕ БЛЮДА
- ДЕСЕРТЫ
- ДЛЯ ДЕТЕЙ

Bина
- Bина
- Cверкающoe - бокал
- NV Deutz Brut 14
  
  14
- NV Prosecco Valdobbiadene, M. Dei Cavalieri, Veneto, Italy 8
  
  8
- Белoe - бокал
- Light & Fresh
- 2021 Grüner Veltliner Löss, Allram, Kamptal, Austria 9
  
  9
- 2021 Pinot Grigio, Cantina Colli Morenici, Veneto, Italy 6
  
  6
- 2021 Sauvignon Blanc, Vicar's Choice, Marlborough, New Zealand 9
  
  9
- Dry & Crisp
- 2021 Chablis Sainte Claire, J-M Brocard, Burgundy, France 13
  
  13
- Full-bodied
- 2021 Chardonnay, Chivite, Navarra, Spain 12
  
  12
- Fruit Driven
- 2018 Riesling, Schmitt Schöne, Rheinhessen, Germany 7
  
  7
- Розовое - бокал
- 2021 Esprit Gassier, Ch. Gassier, Cotes de Provance, France 9
  
  9
- Красное - бокал
- Light & Fresh
- 2020 Pinot Noir, Jean d'Alibert, Languedoc, France 9
  
  9
- Oaky & Full-bodied
- 2016 Reserva, Vina Salceda, Rioja, Spain 12
  
  12
- Elegant & Full-bodied
- 2019 Primitivo di Manduria, Masseria Altemura, Puglia, Italy 14
  
  14
- 2017 Monastrell Sericis, B. Murviedro, Alicante, Spain 8
  
  8
Коктейли
- Коктейли
- BELLINI 12
  Prosseco, peach puree
  12
- NEGRONI 13
  Bombay gin, Campari, vermouth
  13
- BOULEVARDIER 13
  Bulleit Bourbon, Campari, vermouth
  13
- CLARIFIED PINA COLADA 12
  Plantation rum, pineapple, coconut
  12
- ESPRESSO MARTINI 12
  Hõbe vodka, Kahlua, espresso
  12
- BLOODY MARY 14
  Hõbe vodka, recipe by Tõnis Siigur
  14
- CUCKTAIL 12
  Bombay gin, cucumber, apple
  12
- SIMPLE LIFE 13
  Crafters gin, ginger, thyme, pineapple
  13
- PASSION GOLDIE 13
  Bacardi rum, peach, passion, chilli
  13
- CLASSIC WHISKEY SOUR 14
  Bulleit Bourbon, egg white
  14
- AMARETTO SOUR 14
  Amaretto, passion, white egg
  14
- VERY ORANGE SOUR 14
  Bombay gin, blood orange, egg white
  14
РЫБЫ
- АРГЕНТИНСКИЕ ТИГРОВЫЕ КРЕВЕТКИ «WILD CATCH» 6 шт. 16
  масло с чесноком и чили «Kill Bill», сырный бейгл
  16
- КРАСНАЯ РЫБА 23
  соленая форель, тирамису из рыбной икры, соленая вафля
  23
- СУП ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ 23
  пряный бульон, тигровые креветки, кальмар, мидии, лапша, томат, грибы, зелень
  23
- МОРСКОЙ ЯЗЫК 35
  пюре из картофеля со шпинатом, соус из белого вина и подрумяненного сливочного масла, бобы соте
  35
Noa joogikaart
Роскошный
- УСТРИЦЫ «CARINA» 15 / 25
  3 шт. / 6 шт.
  15 / 25
- ИКРА «CLASSIC SELECTON OSETRA» 39 / 139 / 250
  10 г / 50 г / 100 г
  39 / 139 / 250
- ЛОБСТЕР «ТЕРМИДОР» 59
  картофельное пюре, биск
  59
- СТЕЙК-ТОМАГАВК "FÄRSEN" 1 кг 75
  картофель фри с трюфелем пон нёф, соус о-пуавр, беарнский соус, перец «Падрон», свежий салат из лука и томатов
  75
- * Минимум для двух гостей. Цена может различаться в зависимости от размера стейка
Меню
- РАСТИТЕЛЬНОЕ
  
  РАСТИТЕЛЬНОЕ
- ЦЕЗАРЬ 15
  салат мини-романо, сухарики, пармезан, красный лук, эндивий, горчица, соус цезарь
  15
- выбери: классический, с беконом, лососем
- ЛУК- ПОРЕЙ С ГРИЛЯ 15
  сметана барбекю, икра сига, обжаренные орехи, тонкий хлеб, беарнский соус
  15
- РАВИОЛИ «ФЛОРЕНТИН» 19
  риккота, шпинат, орехи, пармезан, соус "бер-блан", кресс- салат
  19
- РЫБА
  
  РЫБА
- ТАРТАР ИЗ ПЕЧЕНИ ТРЕСКИ 15
  печень трески, яйцо, соус цезарь, рубленый лук, укроп, рукола, бриошь
  15
- ХРУСТЯЩИЙ ГРЕБЕШОК 8
  кокосовый соус
  8
- «ФРУТТИ ДИ МАРЕ» 19
  острый бульон, тигровые креветки, кальмар, мидии, лапша, помидор, грибы, зелень
  19
- ОБЖАРЕННЫЙ СИГ 24
  икра сига, мидии, картофельное пюре, брокколини с гриля, кольраби, специи
  24
- МЯСО
  
  МЯСО
- УТИНОЕ ТАКО 15
  хрустящая утка, огурец, чили айоли, сезам, соус хоисин
  15
- ЯГНЁНОК «СИГАРЫ И ЧАЙ ИЗ БАРАШКА» 8
  листья винограда, паприка кетч- ап, сезам, йогуртовый соус
  8
- КУРИНЫЙ ШНИЦЕЛЬ 19
  панированная курица, чери- помидоры, страчьятелла, пармезан, рукола, соус с каперсами и анчоусами на масле
  19
- ГОВЯЖЬЯ ЩЁЧКА 12Ч 19
  яблочо-сельдереевое пюре, обжаренная морковь, фондант из цветной капусты, айоли, винный соус
  19
- АНТРЕКОТ С ГРИЛЯ 29
  парижский картофель-фри, луковый peipsi соус, беарнский крем, спаржа
  29
- ДЕСЕРТЫ
  
  ДЕСЕРТЫ
- МАРАКУЙЯ 8
  ванильный пудинг, маракуйя, тайский базилик
  8
- БАНАН ИЗ ХОСПЕРА 8
  карамель, крошка, мороженое из лемонгарасса
  8
- ШОКОГОЛИК 8
  бисквит, ореховое мороженое, шоколадный соус
  8
- ЛОВУШКА 8
  обжаренный сыр, варенье
  8
ДЛЯ ДЕТЕЙ
- МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ 8
  
  8
- РЫБА И КАРТОФЕЛЬ 8
  
  8
- МОРОЖЕНОЕ 5
  
  5
ДЕСЕРТЫ
- МОЖЖЕВЕЛЬНИК 10
  крем из можжевельника, желе G&T, малиновая эспума
  10
- ШОКОЛАДНЫЙ БРАУНИ 10
  черника в сиропе из цветков бузины, соус из молочного шоколада
  10
- БАНАНЫ НА ГРИЛЬ 10
  крошка из коричневого масла, мороженое с лемонграссом, виски карамельный соус
  10
ОСНОВНЫЕ БЛЮДА
- НОВОЗЕЛАНДСКИЙ ЯГНЕНОК, ЗАПЕЧЕННЫЙ НА УГЛЯХ 36
  крем из картофельной золы, черный корень в еловом маринаде, сливочный соус с портвейном
  36
- "ТУРНЕДОС РОССИНИ" 39
  говяжья вырезка, гусиная печень, черный трюфель
  39
- ФИЛЕ СУДАКА, ЖАРЕНОЕ В СЛИВОЧНОМ МАСЛЕ 28
  цветная капуста, маринованная колраби, соус из сливочного масла с копчеными травами
  28
- ПАСТА С ГОВЯДИНОЙ 24
  тальяттели ручной работы, черный трюфель, пармезан
  24
- БАКЛАЖАН, ЖАРЕНЫЙ НА ГРИЛЕ 23
  острый томатный соус, черный чеснок, вешенки, крыжовник
  23
- СУП-ЛАПША С МОРЕПРОДУКТАМИ 23
  том ям, морепродукты, яичная лапша, грибы, пряные травы
  23
- --
- Меню от шеф-повара 65
  Дегустационное меню из четырех блюд от шеф-повара ресторана NOA Генриха Лийса
  65
- * Меню можно заказать только для всех гостей за столом
ПЕРВЫЕ БЛЮДА
- «ОТБОРНАЯ ИКРА ОСЕТРА» 139 I 250
  50г I 100г
  139 I 250
- ДЛЯ ДВОИХ 24
  сыры с хутора Колотси, прошутто крудо, салями, гриссини, мускусная дыня, варенье из морошки
  24
- КРАСНАЯ РЫБА 23
  соленая форель, икра форели, копченая сметана, соленый огурец, блины
  23
- КРЕВЕТКИ 18
  жареные креветки, крем из авокадо, соя, огурец с эстрагоном
  18
- ТАРТАР ИЗ ОЛЕНЯ 18
  яичный желток с копчеными травами, майонез с боровиками, маринованная черемша, жемчужины из хрена
  18
- ТАКО С УТКОЙ 16
  хрустящая утка, огурец, айоли с чили, хойсин, кориандр
  16
- «ЦЕЗАРЬ» 16
  салат «Ромэн», тонкие сухарики, пармезан, соус «Цезарь»
  16
- НА ВЫБОР: классический, бекон, лосось холодного копчения
- ЖАРЕНЫЙ СЕЛЬДЕРЕЙ 12
  жареный сельдерей, хрустящий сельдерей, пена из ферментированного сельдерея, сливочно-карамельный соус
  12
- АРТИШОК 12
  пармезан, трюфельная крошка
  12
- ОЛИВКИ 10
  маринованные зеленые гигантские оливки
  10