NOA | Siigur Restaurants

Uue menüü esitlusõhtusöök 28.10

NOA alustab värvilist ja pisut jahedamat hooaega uue menüüga!
Et uhiuute maitsete valik oleks lihtsam, kutsume Teid juba neljapäeval, 28. oktoobril UUE MENÜÜ ESITLUSÕHTUSÖÖGILE.

Õhtusöögi hind ühele 69€.

Kohal on ka meie peasommeljee Robert, kes aitab õhtusöögi juurde sobivaid veine valida.

TUTVU MENÜÜGA JA SOETA PILETID >

ÕHTUSÖÖGI INFO €

Kingitused

Siigur.ee kingituste poes on müügil nii kinkekaardid kui spetsiaalselt meie tellimusel valmistatud steiginoad ja söögiriistad.

Saadaval on 25€ ja 50€ kinkekaardid nii digitaalsel kui füüsilisel kujul: need on tähtajatud ja sobivad makseviisiks kõikides meie restoranides!

Leia kingitused siit €

NOA mõjub värske tuulepuhanguna: kosmopoliitne ja avatud kõigele uuele ning põnevale. Just selliselt iseloomustaksime ka oma külalisi, kes meie rannaäärset maja täidavad.

Ja toit! Inspiratsiooni roogade valmimiseks leiame oma reisidelt laiast maailmast. Koostisosad on naturaalsed, täpselt nagu materjalid, mida kasutame NOA hubases, kuid samas eklektilises interjööris.

TOIT
- Alustuseks
- Luksuslik
- Kergem
- Kala
- Liha
- Magus
- Lastele
JOOK
- Mull
- Valge
- Punane
- Roosa
- Desserdi kõrvale
- Alkoholivaba

Magus
- IMELINE SAAR
- Kohalikud räägivad, et õhtuti päikeseloojangu ajal, olgu meri vahune või sile, tõuseb siit merelainetest üks eriline saar. Siis toovad imelised olevused saarelt randa oma kuningriigi kõige salajasemaid magustoite meile maitsmiseks. Räägitakse, et kord olla nad endaga kaasa toonud TIRAMISU TAKO, mis mustikate ja krõbeda vahvliga pea päris pööraseks võib ajada. Teinekord olla nad aga randa kandnud ALASKA JÄÄTIST, kaunis ainulaadset rooga, kus kuum ja külm, ploom ja rumm itaalia besee sees üheks saavad. Mõnel juhul on imesaarelt randa jõudnud INGLIÕUN – tõeline hõrgutis gelato, vaniljekastme ja soolakaramelliga. Täiskuu ajal saabuvat ka ŠOKOLAADIPOTT, mille kooslus kirsikompotist ja jäätisest pidi maitsja helisema ja helendama panema. Kui nüüd hoolega mere poole vaadata, võib näha, et just praegu kerkib veest jälle see salapärane saar koos oma imeliste hõrgutistega. Meile maitsmiseks.
- Hinnatase: 10
Liha
- „RAW“ VEISELIHA TARTAR 15
  friikartul
  15
- PÕDRA EMPANADA 15
  seenesupike, marineeritud pohl
  15
- PARDI TAKO 15
  krõbe part, kurk, roheline sibul, tšilli aioli, seesam, hoisin kaste, paratha
  15
- KANAŠNITSEL 20
  paneeritud kana, bbq jogurtikreem, parmesan, desire tomat, rukola
  20
- LAMBAKARREE 30
  ürdikoorik, praeleem, fregola, sinepikress, juursellerikreem
  30
- GRILLITUD „DUROC’’ STEIK 25
  sütel grillitud seakael, sibula gravy, talvised köögiviljad, marineeritud aiasaadused
  25
Kala
- ARGENTIINA TIIGERKREVETID „WILD CATCH” 6 TK 20
  kill bill küüslaugu-tšilliõli, juustu bagel
  20
- PUNAKALA 20
  soolaforell, kalamarja tiramisu, soolane vahvel
  20
- MEREANNISUPP 20
  vürtsikas leem, tiigerkrevett, kalmaar, sinikarp, nuudel, tomat, seen, ürt
  20
- VÄIKESUULEST 30
  spinati-kartulipüree, beurre blanc, sidrun, sauté oad
  30
Punane
- 15’ MONASTRELL 7 / 39
  b. murviedro | alicante
  7 / 39
- 16’ PINOT NOIR 8 / 42
  tenuta il bosco | lombardia
  8 / 42
- 18’ SANGIOVESE 10 / 49
  p. san cristoforo | toscana
  10 / 49
- 16’ PRIMITIVO 15 / 75
  v. del salento | puglia
  15 / 75
Alkoholivaba
- VÄIKE TILL 7
  till / pirn / münt
  7
- VIRGIN CUCTAIL 7
  kurk / õun / seesamiseemned
  7
- VIRGIN MARY 7
  Tõnis Siiguri salaretsept
  7
- BASIL LEMONADE 7
  kiivi / basiilik / mullivesi
  7
Desserdi kõrvale
- COGNAC (4cl)
- VSOP 14
  Cognac Rémy Martin
  14
- XO 29
  Cognac Baron Otard
  29
- EXTRA 29
  Cognac Maxime Trijol
  29
- CALVADOS (4cl)
- VSOP 9
  Boulard Pays d’Auge
  9
- XO 14
  Christian Drouin Pays d’Auge
  14
- EAU DE VIE (4cl)
- NV 8
  Jaanihanso Eau De Vie
  8
- DESSERTVEIN(6cl
- 2008 16
  Vin Santo del Chianti Classico
  16
- 2016 11
  Transylvanian Ice Wine, Romania
  11
- 2009 5
  Põltsamaa Kuldne, Estonia
  5
- 2015 9
  Jaanihanso Ice Cider, Estonia
  9
- LIMONCELLO (4cl)
- NOA 5
  Limoncello
  5
Roosa
- 19’ ESPRIT ROSE 8/40
  ch. gassier | provence
  8/40
Valge
- 18’ PINOT GRIGIO 6/29
  bella serata | veneto
  6/29
- 17’ RIESLING 7/35
  schmitt söhne | rheinhessen
  7/35
- 18’ SAUVIGNON BLANC 8/40
  ca’bolani | friuli
  8/40
- 18’ GRÜNER VELTLINER 9/45
  allram | kamptal
  9/45
- 18’ CHARDONNAY 12/59
  vallejo avensas | valencia
  12/59
Mull
- NV PROSECCO 7/35
  carpene malvolti
  7/35
- 14’ CAVA BRUT NATURE 35
  m. de la concordia
  35
- NV DEUTZ 12/79
  Champagne
  12/79
Grupimenüü
- Mõnusad kohtumised kolleegide või äripartneritega, juubelid, sünnipeävad ja pidulikud õhtusöögid. Kõike seda saad mugavalt meie juures korraldada. Pakume slates 12 inimesest grupimenüü ettetellimist, et kohapeal saaksite kogu tähelepanu heale seltskonnale suunata. Koosta endale meelepärane menüü allpool olevast valikust:
- EELROAD
- CAESAR JA AVOKAADO 14
  Rooma salat, kirsstomat, krutoonid
  14
- SINIKARBID TOM-YUM 15
  Tom-yum kaste, küüslaugusai
  15
- PARDI TACO 14
  Hoisin kaste, kurk, roheline sibul
  14
- PEAROAD
- GRILLITUD SPARGEL 14
  Juust, Hollandi kaste, varajane kartul, crumble
  14
- PRAETUD HIIDLEST 21
  Kartulipüree, bisque kaste, till, suhkruhernes
  21
- MUST NOTSU 18
  Sea sisefilee, salasa, kurk
  18
- DESSERDID
- NOALAAD 7
  Šokolaadi mandlikook, vaniljejäätis, kirsid
  7
- MAASIKA GAZPACHO 7
  Basiiliku jäätis, maasikasalat, põletatud valge šokolaad
  7
- Anna meile oma soovidest teada noa@noaresto.ee
Lastele
- PASTA 8
  
  8
- KALA JA KARTUL 8
  
  8
- JÄÄTIS 5
  
  5
Kergem
- BUFFALO LILLKAPSA TIIVAD 10
  fourme d’ambert kaste, varsseller
  10
- PEEDI CARPACCIO 10
  kitsejuustukreem, soolane vahvel, seedermänniseemned
  10
- CAESAR 15
  mini rooma salat, õhik, parmesan, caesari kaste LISANDID: klassikaline, peekon, külmsuitsulõhe
  15
- KÄSITÖÖPASTA 20
  must trühvel, parmesan
  20
- BUDDHA KÖÖGIVILJASALAT 15
  spinat, mango, punane krõbe sibul, pähkel, maapähklikaste
  15
- BEYOND & BAKLAŽAANI CANNELLONI 15
  tomatikaste, värske salat
  15
Luksuslik
- Carina auster 15 / 25
  3tk / 6tk
  15 / 25
- Kaaviar „Classic Selecton Osetra” 39 / 139 / 250
  10g / 50g / 100g
  39 / 139 / 250
- LOBSTER THERMIDOR 49
  kartulipüree, bisque
  49
- KEEDETUD LOBSTER 69
  tillisai, aioli, sidrun
  69
- „FÄRSEN” TOMAHAWK STEIK 1kg* 75
  trühvli pont neuf friikartul, au poivre kaste, béarnaise, padron pipar, värske sibula-tomatisalat
  75
- *Miinimum kahele külalisele. Hind võib muutuda vastavalt steigi suurusele.
Alustuseks
- MARINEERITUD ROHELISED OLIIVID 6
  
  6
- ARTIŠOKK 8
  trühvlijuust
  8
- CHARCUTERIE 10
  tête de moine, prosciutto crudo, lardo, salaami, röstitud hapusai, marineeritud aiasaadused
  10

G gluten free

L lactose free

J cooked in the JOSPER charcoal oven

Ja ärme unusta neid fantastilisi päikeseloojanguid, selliseid ei näe kuskil mujal, kui siin!

Iga detail NOAs on loodud meie ~~klientidele~~. ~~Külalistele~~. Sõpradele. Olgu selleks toit, teenindus või meie restorani maja – kõiki iseloomustab ainult üks sõna. Kvaliteet. See on meid innustav ja ainus põhimõte. Sõpradele pingevabalt ja liigse sehkendamiseta, iga päev, alati.

Me liigume ainult edasi, mitte iial tagasi. Mis võiks olla parem, kui olla soovitatud hea ning asjatundliku sõbra poolt.

NOA tähelepanuväärset mereäärset maja on korduvalt tunnustatud erinevate arhitektuuripreemiatega.