NOA | Siigur Restaurants

Austrikolmapäevad

NOA Austrikolmapäevad on tagasi!
Austrite ja kihiseva eri saad nautima tulla igal kolmapäeval, kui meil just samal ajal mõnda teist põnevat eriõhtusööki toimumas ei ole, nagu 26.10 🙂

Imemaitsvad austrid saabuvad meie restorani Lääne-Prantsusmaalt, La Famille Boutrais austrifarmist. Serveerime kolme erinevat liiki austreid, CÉLINE, SENTINELLE ja OSTRA REGAL, kõiki klassikalises kastmes: sidrun, sibul, vürtsikas kaste.

Broneeri laud ja kohtume juba kolmapäeval NOAs

Broneeri laud €

AASTAVAHETUS NOAS

Kutsume Sind selle aasta viimast päeva tähistama NOAsse. Uue aasta vastuvõtt saab olema meeleolukas, tulvil vaid parimaid maitseid ja särtsakat meelelahutust!

Õhtusöögi eest kannavad hoolt NOA peakokk Martin Meikas ja Siigur restoranide peakokk Tõnis Siigur.
Särtsakat meeleolu loovad Paul Mac Innes (Rootsi), Tanja ja DJ Indrek Vissak.

UURI LÄHEMALT JA OSTA PILETID SIIT

AASTAVAHETUSE PILETID €

Kingitused

Siigur.ee kingituste poes on müügil nii kinkekaardid kui spetsiaalselt meie tellimusel valmistatud steiginoad ja söögiriistad.

Saadaval on 25€ ja 50€ kinkekaardid nii digitaalsel kui füüsilisel kujul: need on tähtajatud ja sobivad makseviisiks kõikides meie restoranides!

Leia kingitused siit €

NOA mõjub värske tuulepuhanguna: kosmopoliitne ja avatud kõigele uuele ning põnevale. Just selliselt iseloomustaksime ka oma külalisi, kes meie rannaäärset maja täidavad.

Ja toit! Inspiratsiooni roogade valmimiseks leiame oma reisidelt laiast maailmast. Koostisosad on naturaalsed, täpselt nagu materjalid, mida kasutame NOA hubases, kuid samas eklektilises interjööris.

MENÜÜ
- Kergemad road
- Toekamad road
- Magus
- Lastele
JOOK
- Veinid
- Kokteilid

Kergemad road
- KAAVIAR “CLASSIC SELECTION OSETRA” 139 I 250
  50g I 100g
  139 I 250
- AUSTER 15 I 25 I 45
  3 tk I 6 tk I 12 tk
  15 I 25 I 45
- SÕBRAGA JAGAMISEKS 24
  Kolotsi talu juustud, prosciutto crudo, salaami, grissini, cantaloupe’i melon, murakamoos
  24
- PUNAKALA 23
  soolaforell, forellimari, suitsune hapukoor, soolakurk, pliinid
  23
- KREVETID 18
  praetud krevetid, avokaadokreem, soja, estragonikurk
  18
- HIRVETARTAR 18
  heinasuitsu-munakollane, puraviku-mayo, marineeritud karulauk, mädarõikapärlid
  18
- PARDITAKO 16
  krõbepart, kurk, tšilli-aioli, hoisin, koriander
  16
- CAESAR 16
  Rooma salat, õhik, parmesan, Caesari kaste
  16
- VALIK: klassikaline, peekon, külmsuitsulõhe
- BEST SELLER 16
  röstitud seller, krõbeseller, fermenteeritud selleri vaht, karamelli-võikaste
  16
- KRÕBE LILLKAPSAS 12
  Buffalo lillkapsas, fourme d’ambert’i kaste, varsseller
  12
- ARTIŠOKK 12
  parmesan, trühvlitolm
  12
- OLIIVID 10
  marineeritud rohelised gigant’i oliivid
  10
Kokteilid
- Signature cocktails
- BELLINI 12
  Prosecco, peach purée
  12
- NEGRONI 13
  Bombay gin, Campari, vermouth
  13
- BOULEVARDIER 13
  Bulleit Bourbon, Campari, vermouth
  13
- CLARIFIED PINA COLADA 12
  Plantation rum, pineapple, coconut
  12
- ESPRESSO MARTINI 12
  Hõbe vodka, Kahlua, espresso
  12
- BLOODY MARY 14
  Hõbe vodka, recipe by Tõnis Siigur
  14
- CUCKTAIL 12
  Bombay gin, cucumber, apple
  12
- SIMPLE LIFE 13
  Crafters gin, ginger, thyme, pineapple
  13
- PASSION GOLDIE 13
  Bacardi rum, peach, passion, chilli
  13
- CLASSIC WHISKEY SOUR 14
  Bulleit Bourbon, egg white
  14
- AMARETTO SOUR 14
  Amaretto, passion, egg white
  14
- VERY APELSIN SOUR 14
  Bombay gin, blood orange, egg white
  14
Veinid
- Kihisev - klaasiga
- NV Deutz Brut 14
  
  14
- NV Prosecco Valdobbiadene, M. Dei Cavalieri, Veneto, Italy 8
  
  8
- Valge - klaasiga
- Light & Fresh
- 2021 Grüner Veltliner Löss, Allram, Kamptal, Austria 9
  
  9
- 2021 Pinot Grigio, Cantina Colli Morenici, Veneto, Italy 6
  
  6
- 2021 Sauvignon Blanc, Vicar's Choice, Marlborough, New Zealand 9
  
  9
- Dry & Crisp
- 2021 Chablis Sainte Claire, J-M Brocard, Burgundy, France 13
  
  13
- Full-bodied
- 2021 Chardonnay, Chivite, Navarra, Spain 12
  
  12
- Fruit Driven
- 2018 Riesling, Schmitt Schöne, Rheinhessen, Germany 7
  
  7
- Roosa - klaasiga
- 2021 Esprit Gassier, Ch. Gassier, Cotes de Provance, France 9
  
  9
- Punane - klaasiga
- Light & Fresh
- 2020 Pinot Noir, Jean d'Alibert, Languedoc, France 9
  
  9
- Oaky & Full-bodied
- 2016 Reserva, Vina Salceda, Rioja, Spain 12
  
  12
- Elegant & Full-bodied
- 2019 Primitivo di Manduria, Masseria Altemura, Puglia, Italy 14
  
  14
- 2017 Monastrell Sericis, B. Murviedro, Alicante, Spain 8
  
  8
Liha
- „RAW“ VEISELIHA TARTAR 16
  friikartul
  16
- PÕDRA EMPANADA 16
  seenesupike, marineeritud pohl
  16
- PARDI TAKO 16
  krõbe part, kurk, roheline sibul, tšilli aioli, seesam, hoisin kaste, paratha
  16
- KANAŠNITSEL 29
  paneeritud kana, bbq jogurtikreem, parmesan, desire tomat, rukola
  29
- LAMBAKARREE 35
  ürdikoorik, praeleem, fregola, sinepikress, juursellerikreem
  35
- GRILLITUD „DUROC’’ STEIK 35
  sütel grillitud seakael, sibula gravy, talvised köögiviljad, marineeritud aiasaadused
  35
Kala
- ARGENTIINA TIIGERKREVETID „WILD CATCH” 6 TK 16
  kill bill küüslaugu-tšilliõli, juustu bagel
  16
- PUNAKALA 23
  soolaforell, kalamarja tiramisu, soolane vahvel
  23
- MEREANNISUPP 23
  vürtsikas leem, tiigerkrevett, kalmaar, sinikarp, nuudel, tomat, seen, ürt
  23
- VÄIKESUULEST 35
  spinati-kartulipüree, beurre blanc, sidrun, sauté oad
  35
Punane
- 15’ MONASTRELL 7 / 39
  b. murviedro | alicante
  7 / 39
- 16’ PINOT NOIR 8 / 42
  tenuta il bosco | lombardia
  8 / 42
- 18’ SANGIOVESE 10 / 49
  p. san cristoforo | toscana
  10 / 49
- 16’ PRIMITIVO 15 / 75
  v. del salento | puglia
  15 / 75
Alkoholivaba
- VÄIKE TILL 7
  till / pirn / münt
  7
- VIRGIN CUCTAIL 7
  kurk / õun / seesamiseemned
  7
- VIRGIN MARY 7
  Tõnis Siiguri salaretsept
  7
- BASIL LEMONADE 7
  kiivi / basiilik / mullivesi
  7
Desserdi kõrvale
- COGNAC (4cl)
- VSOP 14
  Cognac Rémy Martin
  14
- XO 29
  Cognac Baron Otard
  29
- EXTRA 29
  Cognac Maxime Trijol
  29
- CALVADOS (4cl)
- VSOP 9
  Boulard Pays d’Auge
  9
- XO 14
  Christian Drouin Pays d’Auge
  14
- EAU DE VIE (4cl)
- NV 8
  Jaanihanso Eau De Vie
  8
- DESSERTVEIN(6cl
- 2008 16
  Vin Santo del Chianti Classico
  16
- 2016 11
  Transylvanian Ice Wine, Romania
  11
- 2009 5
  Põltsamaa Kuldne, Estonia
  5
- 2015 9
  Jaanihanso Ice Cider, Estonia
  9
- LIMONCELLO (4cl)
- NOA 5
  Limoncello
  5
Roosa
- 19’ ESPRIT ROSE 8/40
  ch. gassier | provence
  8/40
Valge
- 18’ PINOT GRIGIO 6/29
  bella serata | veneto
  6/29
- 17’ RIESLING 7/35
  schmitt söhne | rheinhessen
  7/35
- 18’ SAUVIGNON BLANC 8/40
  ca’bolani | friuli
  8/40
- 18’ GRÜNER VELTLINER 9/45
  allram | kamptal
  9/45
- 18’ CHARDONNAY 12/59
  vallejo avensas | valencia
  12/59
Mull
- NV PROSECCO 7/35
  carpene malvolti
  7/35
- 14’ CAVA BRUT NATURE 35
  m. de la concordia
  35
- NV DEUTZ 12/79
  Champagne
  12/79
Grupimenüü
- Mõnusad kohtumised kolleegide või äripartneritega, juubelid, sünnipeävad ja pidulikud õhtusöögid. Kõike seda saad mugavalt meie juures korraldada. Pakume slates 12 inimesest grupimenüü ettetellimist, et kohapeal saaksite kogu tähelepanu heale seltskonnale suunata. Koosta endale meelepärane menüü allpool olevast valikust:
- EELROAD
- CAESAR JA AVOKAADO 14
  Rooma salat, kirsstomat, krutoonid
  14
- SINIKARBID TOM-YUM 15
  Tom-yum kaste, küüslaugusai
  15
- PARDI TACO 14
  Hoisin kaste, kurk, roheline sibul
  14
- PEAROAD
- GRILLITUD SPARGEL 14
  Juust, Hollandi kaste, varajane kartul, crumble
  14
- PRAETUD HIIDLEST 21
  Kartulipüree, bisque kaste, till, suhkruhernes
  21
- MUST NOTSU 18
  Sea sisefilee, salasa, kurk
  18
- DESSERDID
- NOALAAD 7
  Šokolaadi mandlikook, vaniljejäätis, kirsid
  7
- MAASIKA GAZPACHO 7
  Basiiliku jäätis, maasikasalat, põletatud valge šokolaad
  7
- Anna meile oma soovidest teada noa@noaresto.ee
Jõulumenüü
- NOA restorani peakokad Tõnis Siigur ja Roman Sidorov on loonud maitsetest pakatava jõulude erimenüü.
- Suuremate gruppide broneeringud ja lisaküsimused saad meile saata kirjutades noa@noaresto.ee.
- KAMMKARP
  kataifi, vürtsikas pudelkõrvits, seesam
- HIRVEFILEE
  pohl, põldmari, veini kaste, röstkartulikreem
- CRÈME BRÛLÉE
  piparkoogi küpsise crumble, jäätis
- JÕULUMENÜÜ HIND 44€/in
Lastele
- PASTA 8
  
  8
- KALA JA KARTUL 8
  
  8
- JÄÄTIS 5
  
  5
Toekamad road
- SÜTEL GRILLITUD UUS-MEREMAA TALL 36
  kartulituhakreem, kuusega marineeritud mustjuur, koorene portveinikaste
  36
- VÕIS PRAETUD KOHAFILEE 28
  lillkapsas, marineeritud nuikapsas, heinasuitsune võikaste
  28
- VEISEPASTA 24
  käsitöö tagliatelle, must trühvel, parmesan
  24
- SÜTEL GRILLITUD BAKLAŽAAN 23
  vürtsikas tomatikaste, must küüslauk, austerservik, tige tikker
  23
- MEREANNI-NUUDLISUPP 23
  Tom-yum, mereannid, munanuudlid, seen, ürdid
  23
- --
- PEAKOKA MENÜÜ 65
  NOA restorani peakoka Martin Meikase 4-käiguline maitsemenüü
  65
- * Peakoka menüüd saab tellida korraga kogu laudkonnale
Magus
- KADAKAS 10
  kadakakreem, G&T-geel, vaarika-espuma
  10
- ŠOKOLAADI-BROWNIE 10
  leedriõiesiirupis mustsõstrad, piimašokolaadikaste
  10
- GRILLITUD BANAAN 10
  pruuni või crumble, sidrunheinajäätis, viski-karamellikaste
  10
Kergem
- KAAVIAR “CLASSIC SELECTION OSETRA” 139 I 250
  50g I 100g
  139 I 250
- AUSTER 15 I 25 I 45
  3 tk I 6 tk I 12 tk
  15 I 25 I 45
- SÕBRAGA JAGAMISEKS 24
  Kolotsi talu juustud, prosciutto crudo, salaami, grissini, cantaloupe’i melon, murakamoos
  24
- PUNAKALA 23
  soolaforell, forellimari, suitsune hapukoor, soolakurk, pliinid
  23
- KREVETID 18
  praetud krevetid, avokaadokreem, soja, estragonikurk
  18
- HIRVETARTAR 18
  heinasuitsu-munakollane, puraviku-mayo, marineeritud karulauk, mädarõikapärlid
  18
- PARDITAKO 16
  krõbepart, kurk, tšilli-aioli, hoisin, koriander
  16
- CAESAR 16
  Rooma salat, õhik, parmesan, Caesari kaste
  16
- VALIK: klassikaline, peekon, külmsuitsulõhe
- BEST SELLER 16
  röstitud seller, krõbeseller, fermenteeritud selleri vaht, karamelli-võikaste
  16
- KRÕBE LILLKAPSAS 12
  Buffalo lillkapsas, fourme d’ambert’i kaste, varsseller
  12
- ARTIŠOKK 12
  parmesan, trühvlitolm
  12
- OLIIVID 10
  marineeritud rohelised gigant’i oliivid
  10

G gluten free

L lactose free

J cooked in the JOSPER charcoal oven

Ja ärme unusta neid fantastilisi päikeseloojanguid, selliseid ei näe kuskil mujal, kui siin!

Iga detail NOAs on loodud meie ~~klientidele~~. ~~Külalistele~~. Sõpradele. Olgu selleks toit, teenindus või meie restorani maja – kõiki iseloomustab ainult üks sõna. Kvaliteet. See on meid innustav ja ainus põhimõte. Sõpradele pingevabalt ja liigse sehkendamiseta, iga päev, alati.

Me liigume ainult edasi, mitte iial tagasi. Mis võiks olla parem, kui olla soovitatud hea ning asjatundliku sõbra poolt.

NOA tähelepanuväärset mereäärset maja on korduvalt tunnustatud erinevate arhitektuuripreemiatega.